На организацию горячего питания приглашенных гостей на мероприятии, посвященном 100-летию со дня рождения Мустая Карима, из бюджета Башкирии выделят 571 тысячу рублей. Закупка у единственного поставщика опубликована на сайте госзакупок 13 октября. Окончание приема заявок - 14 октября, 10 утра. Услуги питания планируется оказать с 18 по 21 октября в селе Кляшево Чишминского района, в школе на Девичьей горе. Согласно примерному меню, опубликованному в техническом задании к закупке, на фуршете, который будет организован 20 октября в 11.30, 125 гостям будет предложено: профитроли с семгой, сливочным сыром и майонезом, курица галантин на хлебном крутоне, тарталетки с грибным салатом, валованы с мясным салатом, овощи на шпажках, шашлык из говядины, баранины и свинины, запеченные овощи, чай, вода, урама, губадия, конфеты, кумыс, фруктовая нарезка и хлеб. В меню выездного обслуживания, 20 октября, значится рыбное ассорти из семги, оливки «гигант» зеленые, судак жареный с льезоном, мясное ассорти с казылык, балык, бильдеме, бастурмой, колбасой, конина шпигованная, язык отварной, шесть отварных гусей, овощное ассорти, куллама с говядиной, корот, филе говядины тушеное с черносливом, картофельное пюре, чай черный с травами и молоком, блинчики с творогом и мясом, мед в сотах, красный творог, бэлиш из калины, пирог с черемухой, чак-чак, урама, груши. На банкете в этот же день, 20 октября, в 16.30 гостям подадут рыбное ассорти с форелью, семгу запеченную под овощами, мясную нарезку, филе гуся в медовой корочке с яблоками, казы отварной из конины, филе курицы под ананасами, ассорти из овощей, элеш с фаршированной курицей, картофелем и капустой, суп-лапшу домашний, каре ягненка запеченое с кориандром и розмарином, овощи-гриль, чай черный с чабрецом, торт три шоколада, чак-чак, хворост фигурный, красный творог, кумыс, фрукты (нектарины, виноград, мандарины).
Свежие комментарии